Валентин Александрович Серов Иван Иванович Шишкин Исаак Ильич Левитан Виктор Михайлович Васнецов Илья Ефимович Репин Алексей Кондратьевич Саврасов Василий Дмитриевич Поленов Василий Иванович Суриков Архип Иванович Куинджи Иван Николаевич Крамской Василий Григорьевич Перов Николай Николаевич Ге
 
Главная страница История ТПХВ Фотографии Книги Ссылки Статьи Художники:
Ге Н. Н.
Васнецов В. М.
Крамской И. Н.
Куинджи А. И.
Левитан И. И.
Малютин С. В.
Мясоедов Г. Г.
Неврев Н. В.
Нестеров М. В.
Остроухов И. С.
Перов В. Г.
Петровичев П. И.
Поленов В. Д.
Похитонов И. П.
Прянишников И. М.
Репин И. Е.
Рябушкин А. П.
Савицкий К. А.
Саврасов А. К.
Серов В. А.
Степанов А. С.
Суриков В. И.
Туржанский Л. В.
Шишкин И. И.
Якоби В. И.
Ярошенко Н. А.

Полезные свойства цикория, его состав и применение в пищу

Цикорий – это многолетнее растение, родиной которого считаются средиземноморские страны. Широкое распространение цикорий имеет в северных и южных штатах Америки, в Африке, Украине, Белоруссии и России. К культурным относят два вида растения, один из которых именуется салатным, а другой обыкновенным. Отличить цикорий от других растений можно по наличию на нем цветков голубого или белого цвета с розоватым оттенком, которые располагаются на конце отдельных веточек, отходящих от стебля и цветущих с середины лета до ранней осени. Произрастает на склонах холмов, лесных опушках и специально отведённых полях.

Корень цикория, достигающий 15 метров в длину, с давних времён известен своими полезными свойствами. Древние египтяне применяли его как средство против болезней суставов и при укусах ядовитых змей. Позже и европейцам также полюбился этот сладковатый на вкус продукт, появились популярные там напитки с добавлением лимона, сока яблок и мёда. В России, начиная с 1889 года, большое количество корня отправлялось на экспорт за границу из Ярославской губернии.

У вас опухают стопы, болят колени причины и методы лечения читайте на сайте. Вашему вниманию кинезиологичекое тестирование - это специальная процедура, во время которой происходит оценка тонуса мышц стопы. Во время мануального мышечного теста проверяется способность мышцы сокращаться. Если мышца не сокращается в ответ на растяжение, то она слабая и не может выполнять возложенную на нее функцию в должной мере, а если сокращается – сильная. Начните жить без боли

Благодаря инулину, входящему в состав корня оказывается благоприятное воздействие на пищеварительную систему, улучшается протекание процессов обмена веществ в организме, лучше усваиваются полезные минералы, и создаются, противовоспалительный, общеукрепляющий, и профилактический эффекты для организма. Инулин вещество, способное снижать количество сахара в крови, поэтому его вводят в свой рацион люди, страдающие диабетом и те, кто мечтает похудеть. Цикорный корень содержит также витамины группы В, витамин С, важные макроэлементы, железо, повышающее уровень гемоглобина. Он выводит токсины из печени, помогает в нормализации работы почек, имеет успокаивающее воздействие на организм, помогает справиться с бессонницей.

Наиболее часто на полках магазинов встречается растворимый цикорий. Смешанный с зернами обычного кофе он обогатит вкус напитка, а также придаст ему пользу. Вкус растворимого цикория похож на вкус кофе, но не содержит кофеина, поэтому его можно употреблять людям, страдающим от высокого давления и даже беременным женщинам.

Широко применяют цикорий и в виде настоек для заживления ран, и при лечении кожных заболеваний. Употребление сока цикория благотворно влияет на зрение. А его листья используют для приготовления салатов, в них также содержится полезный инулин. Кроме того, цикорный корень используют для приготовления кондитерских изделий и конфет, добавляют в косметические средства по уходу за волосами, и лекарственные противомикробные и жаропонижающие препараты.

 
 
Чемодан-гора. Дагестан.
Н. A. Ярошенко Чемодан-гора. Дагестан.
Утро в сосновом лесу
И. И. Шишкин Утро в сосновом лесу
Берег реки Ве. . ги в низовьях
А. К. Саврасов Берег реки Ве. . ги в низовьях, 1870-е
Парижское гулянье
В. Г. Перов Парижское гулянье, 1864
Амазонка. (Портрет дочери)
М. В. Нестеров Амазонка. (Портрет дочери), 1906
© 2017 «Товарищество передвижных художественных выставок»